TODO JAMON IBERICO
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Formación en vídeo especializada — aprende con profesionales

Cursos prácticos y modulados para dominar la técnica, la seguridad y la comercialización del jamón ibérico y utensilios de corte. Lecciones en vídeo, materiales descargables y certificado.

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Formación impartida por cortadores y maestros charcuteros con experiencia.

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Certificado al completar el curso y posibilidad de prácticas en empresa.

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Elige por nivel o por objetivo: corte profesional, corte doméstico, higiene y seguridad, venta y marketing.

Corte profesional — 12 lecciones

Corte profesional de jamón

Técnica avanzada, herramientas y presentación. Incluye prácticas y examen final.

Duración: 6 h99 €
Corte doméstico — 8 lecciones

Corte doméstico y conservación

Para hostelería y aficionados que quieren mejorar resultados en casa.

Duración: 3 h49 €
Seguridad e higiene

Higiene y manipulación

Buenas prácticas, normativa básica y control de alérgenos.

Duración: 1.5 h29 €
Venta & marketing

Comercialización de jamón

Estrategias para tiendas y venta online, optimización de producto.

Duración: 2.5 h59 €

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