Descripción
El jamonero Geovany Élite de Jamoneros Abellán representa la cúspide de nuestra innovación y experiencia en el arte del corte de jamón. Diseñado para cortadores profesionales y academias de formación, es la elección preferida por expertos como Geovany Almanza, maestro cortador y embajador de nuestra marca.
Su estructura combina robustez, elegancia y tecnología funcional, permitiendo un manejo perfecto de la pieza de jamón en cualquier ángulo. Gracias a su doble sistema de movimiento —cabezal giratorio 360° y cabezal basculante— y al soporte “V” móvil sin pinchos, garantiza cortes finos, estables y seguros incluso en piezas grandes y grasas como jamones de bellota o duroc.















